清炖骨头汤怎么做给产妇喝

2025-04-20 03:15:31 诸城市第二人民医院 阅读(2087)

病情描述:

清炖骨头汤怎么做给产妇喝

谢秋

南通玛丽妇科医院 妇产科职称:主治医师
擅长:从事妇科临床工作20余年,在妇科领域有多年的经验,能熟练掌握计划生育四项手术,全子宫切除及次广泛宫外孕手术等。 

你好这位朋友,炖骨头汤挺好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里,只有一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道才更鲜美。

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医院:诸城市第二人民医院

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